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septembre 2016
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Le Caffè Stern célèbre le café

Le Caffè Stern célèbre le café. news parisiennes septembre 2016 PLUMEVOYAGE @plumevoyagemagazine © DR

Le café fait partie intégrante de l’histoire du Caffè Stern, ouvert passage des Panoramas par les frères Alajmo, figures emblématiques de la gastronomie italienne, et Gianni Frasi, torréfacteur de renom implanté à Vérone. Celui-ci, « artiste-artisan » propose chaque jour une sélection de cafés tous plus délicats et savoureux les uns que les autres. Chacun d’entre eux est servi avec une petite carte indiquant sa provenance et « garanti sans défaut ». Pour célébrer le café comme il se doit, les frères Alajmo ont décidé d’organiser le 22 septembre une journée dédiée à l’occasion du 55e anniversaire de leur machine à caffé, la Faema E61. Un anniversaire d’autant plus important que cette machine à expresso est l’unique modèle d’époque encore en fonctionnement.
www.caffestern.fr


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