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septembre 2016
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Angelina rend hommage à Fantin-Latour

Victoria - Angelina Luxembourg. news parisiennes septembre 2016 PLUMEVOYAGE @plumevoyagemagazine © DR

A l’occasion de l’exposition consacrée à Fantin-Latour au musée du Luxembourg, Angelina propose jusqu’en février 2017 de découvrir une pâtisserie servie en exclusivité dans son salon de thé du musée. Baptisée Victoria en hommage à l’épouse de Fantin-Latour, cette charlotte aux fruits rend hommage aux natures mortes, délicates et gourmandes du peintre. Le chef pâtissier Christophe Appert a ainsi imaginé un biscuit joconde, garni d’une mousse à la fraise, de confit de framboise, d’un croustillant au citron et de fruits rouges frais.
A.F-M
www.groupe-bertrand.com

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