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septembre 2015
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Faites votre marché avec les chefs Relais & Châteaux 

Faites votre marché avec les chefs Relais & Châteaux  © DR

A l’occasion de la Fête de la gastronomie, les chefs Relais & Châteaux invitent le grand public à découvrir leurs marchés pour montrer la diversité des produits français et la richesse de leurs terroirs. Dix chefs  – dont Olivier Roellinger (Les Maisons de Bricourt  à Cancale), Philippe Mille (Les Crayères à Reims), Julien Dumas (Lucas Carton à Paris), Jérôme Blanchet (La Réserve à Paris) ou encore Cédric Béchade (Hostellerie de Plaisance à Saint-Emilion) – seront ainsi présents dans le IXe arrondissement et cuisineront au marché des recettes exclusives. Accompagnés de leurs maraîchers, ils sensibiliseront petits et grands à une cuisine saine pour la santé et pour l’environnement, à base de légumes uniquement. Rendez-vous le 27 septembre, à partir de 8 h, place Lino Ventura, à l’angle de l’avenue Trudaine et de la rue des Martyrs. B.D.
www.relaischateaux.com

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