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novembre 2016
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Les Bonnes Crèmes : une merveille !

Les Bonnes Crèmes. news parisiennes novembre 2016 PLUMEVOYAGE @plumevoyagemagazine © DR

Franz Potisek, architecte d’intérieur, et Florence Fontaine, collectionneuse d’objets, de tableaux et de céramiques, ont en commun l’amour du beau et du bon ! Réunis devant un four, ils ont mis au point pour leurs amis une crème caramel hors concours. Comme tous les connaisseurs se plaignaient de ne pas pouvoir la trouver, ils ont décidé d’ouvrir une boutique « Les Bonnes Crèmes ». Dans un décor à l’ancienne, comme on aime : carreaux de ciment, devanture d’autrefois, les fameuses crèmes à la vanille sont élaborées sur un principe simple : ne prendre que du bon. Du bon lait, de vrais œufs, du caramel. Et la fine vanille de Madagascar. Elle se décline en pot individuel ou en litre. Cerise sur le caramel : cette crème est sans gluten…
13, rue Manuel 75009. Tél. : 01 40 37 68 71 et au water bar de Colette 213, rue Saint Honoré, 75001.


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