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octobre 2017
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Le Fitzgerald : un bistrot chic et un bar caché.

Le Fitzgerald : un bistrot chic et un bar caché. PLUMEVOYAGE @plumevoyagemagazine © Thomas Duval.

Dans le très sage 7è arrondissement de Paris, le Fitzgerald, réserve une surprise… Derrière le restaurant à l’allure très élégante avec ses murs bleus, son parquet qui voisine avec des carreaux de ciment, ses petites tables de marbre, se cache un bar aux allures de speakeasy ! Il suffit de pousser une porte pour découvrir un salon très feutré, aux murs habillés de papiers peints, coiffé d’un haut plafond à caissons.

On s’y délecte de cocktails parmi lesquels le Fitzgerald et le Zelda Martini jouent les stars. Le tout accompagné de fingerfood bien sentis. Pas question pour autant de zapper l’excellente cuisine du chef Pierre-Thomas Clément. Ce dernier joue une partition très actuelle avec des plats à partager tels que la burratta ou la palette ibérique. Mention très bien au carpaccio de bar et guacamole et au tataki de bœuf sans oublier d’excellentes linguine aux gambas mâtinées de lait de coco.
54, bd. de la Tour-Maubourg, Paris,
tél. : 01 45 50 38 63

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