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septembre 2016
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France : le Train saveurs & santé

Carte - Parcours Train Saveurs & Santé. breves de voyages septembre 2016 PLUMEVOYAGE @plumevoyagemagazine © DR

Dédié au « bien manger pour mieux vivre », ce train pas comme les autres sillonnera la France de Paris à Pau en passant par Strasbourg et Nantes notamment soit 15 villes-étapes du 5 au 23 octobre. Le but ? faire découvrir au travers d’une exposition gourmande et interactive l’exceptionnel patrimoine gastronomique français et appréhender les bases de l’équilibre alimentaire pour une meilleure santé. Sans oublier une mise en avant des métiers de la filière alimentaire. Dans chacune des villes de 10h30 à 19 h, les visiteurs assistent à des conférences et à des ateliers, rencontrent des chercheurs, des artisans locaux et participent à des dégustations. Un événement organisé sous le haut patronage du Ministère en charge de la Recherche, et en partenariat avec l’Institut national de la recherche agronomique (Inra) ainsi que l’Institut national de la santé et de la recherche médicale (Inserm). Le Train saveurs & santé est accompagné par un collectif de partenaires : le Guide Michelin, les Laboratoires Lehning, la Société Française de Cardiologie, la Fondation PiLeJe, la Confédération nationale de la boulangerie et boulangerie-pâtisserie française et Relay. A. F.-M
www.idf.inserm.fr

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