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fren
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novembre 2015
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Le Burgundy Lounge, 100 % Bourgogne

Burgundy Lodge © DR @Plume Voyage Magazine

Les amateurs de grands crus bourguignons ont trouvé leur deuxième adresse à Lyon. Le Burgundy Lounge permet de déguster une sélection des plus grands crus au verre, grâce au système Coravin, ou de découvrir des accords mets-vins parfaits à l’occasion de soirées thématiques et de dégustations avec des vignerons. Dans cet écrin cosy et raffiné, les vins sont donc à l’honneur avec un principe original : le client commence par choisir ses vins (parmi 6000 bouteilles de l’appellation village jusqu’aux grands crus les plus prestigieux) et le chef Romain Dobovskek et le chef sommelier Jean-Sébastien Jurin proposent des accords vin et mets harmonieux. B.D.
www.burgundylounge.fr

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