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novembre 2015
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Chamonix : coup de jeune au Prieuré

Hotel Le Prieuré Chamonix © DR @Plume Voyage Magazine

Le Prieuré est un chalet-hôtel 3 étoiles, en plein cœur de la mythique « ville de haute-montagne ». Inauguré en 1960 par la famille Morand , il a pour vocation d’être une halte chaleureuse avant ou après l’ascension d’un sommet ou simplement un « refuge » pour les amateurs de quiétude. Il est baptisé Le Prieuré, en clin d’œil au nom du centre du village au Moyen Âge. Aujourd’hui entièrement revu par deux architectes chamoniards, l’hôtel dispose de 97 chambres, à la déco alliant bois et touches contemporaines. Toutes sont dotées d’un balcon et exposées plein sud avec une vue imprenable sur le massif du Mont-Blanc ! On adore le restaurant Rôtissier, doté d’immenses verrières en prise directe sur les sommets ! Comme son nom l’indique, on y s’y régale de viandes cuites à la broche accompagnées de gratins. Les spécialités locales : raclettes, fondues… ne sont pas oubliées et tiennent le haut du pavé, le soir, au restaurant From Haute Savoie. Un spa complète l’offre de ce lieu en passe de devenir « the place to be à Chamonix »…. A. F.-M.
www.prieurechamonix.com

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