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avril 2016
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La Maison d’Uzès : que de nouveautés. 

La Maison d'Uzes. breves de voyages Avril 2016 PLUME VOYAGE. @plumevoyagemagazine © DR

Ce magnifique 5 étoiles, membre des Relais & Châteaux a intégré récemment le groupe H8 Collection. Une nouvelle étape dans l’histoire déjà longue de cet établissement renommé, magnifiquement situé au cœur de la cité. Dix millions d’euros et cinq années de travaux ont été nécessaires pour lui faire retrouver toute sa splendeur. Véritable symbole de l’âge d’or d’Uzès, ce bâtiment d’exception abrite une douzaine de chambres et suites et un spa dans d’anciennes galeries gallo-romaines. Il est fier de son escalier monumental à balustres biaises, témoin de la qualité architecturale de l’édifice et de son exceptionnelle rénovation. Avec ses lambris, ses portes en noyer, ses plafond voûtés, son parquet à chevrons, ses cheminées d’époque, ses chambres surplombant les toits d’Uzès, il offre un charme inimitable. Au restaurant (1 étoile) dont la belle salle s’habille de blanc piqué des touches de couleur des fauteuils, on retrouve dès la fin du mois d’avril le chef Christophe Ducros. Ce dernier a dirigé avec brio les cuisines du Vieux Castillon, sa carte est inspirée par la garrigue et les produits du terroir.
www.lamaisonduzes.fr

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